今年以来，我州高度重视出口示范区创建工作，从古丈县政府了解到，古丈县率先召开“出口食品农产品质量安全和生态原产地产品保护示范区创建工作动员大会”，全面启动省级出口示范创建工作，出口有机茶园认证生产制作新标准。

古丈县率先启动省级出口示范创建工作

　　今年以来，我州高度重视出口示范区创建工作，从古丈县政府了解到，古丈县率先召开“出口食品农产品质量安全和生态原产地产品保护示范区创建工作动员大会”，全面启动省级出口示范创建工作，出口有机茶园认证生产制作新标准。　　一、厂房卫生新标准。　　古丈毛尖生产制作有机生态茶的厂房，必须离开城市垃圾场，养殖场、医院、工业企业污染区，离污水粪池100米以上，远离农药的农田，有交通主道线500米以上，离汽车排放尾气。加工制作车间应设立生活区和办公区与厂房隔离。

无关人员不宜进入生产区域，环境整洁，道路硬化、干净、日照亮足，产区无异味。环境绿化排水通畅。

春季全面进行清洁消毒一次，仓库位置,设地面高出1米，保存温控在10℃左右，卫生应达标。　　二、设备使用新标准 　　在生产制作有机生态茶的准备时期，首先要选用环保型机械设备。

加热的杀青炉灶应设在加工车间墙外，新购设备要清除表面防锈油。做到流水线设备、除尘，除粉，除绣，除异味。

　　三、工作人员健康新标准 　　首先，加工制作有机生态茶的工作人员。必须经过岗前培训。掌握制作技术和机器设备操作技能。每年均进行健康检查。

加工制作人员进入生产车间应保持个人卫生。炒青、做条手工制茶时，应洗手、更衣、换鞋、带帽。严禁吸烟，严禁香水异味残留。严禁随地吐痰，生产加工有机生态茶锅灶应专用，不使用日常生活炊具加工生态有机茶。

　　四、生产技术创新标准 　　关键准入有机生态茶鲜叶原料来源于有机茶园。收购鲜茶叶时不宜与其它茶园品种鲜叶混合，鲜叶规格严格按照“一芽一叶”或“一芽毛尖”标准收购。不能收购掺假、含有非茶类鲜嫩芽叶与茶叶进行加工。

鲜叶贮青堆放不宜过厚，地平平铺不超过30厘米，加工过程中茶叶严禁与地面直接接触。根据古丈毛尖生产有机生态茶制作地方认证，国家标准，行业标准。生产加工尖、针、条、卷曲型名优茶。

在炒青、揉青，做条，鲜叶品种等级区域山坡与公路边等原料来源情况进行分类加工。采用不同的加工制作工艺进行生产，确保无公害茶叶的品质。符合原生态有机生态茶的新标准。

　　五、包装材料环保新标准 　　有机生态茶全面采用统一的按标准加工。改变原农户分散制作的习惯，成品有机生态茶加工后统一存放在干燥、密闭、避光、阴凉的仓库，严禁使用油墨印刷报纸进行铺垫。在使用包装时不使用彩色纸张包装茶叶，不允许使用聚氯乙烯，聚苯乙烯材料包装茶叶，包装精制环保。

采用国家相应符合食品要求的包装材料，统一达到环保新标准，确保有机生态茶在生产加工包装制作过程中，达到产品质量环保健康高标准新要求。

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