本文摘要：1鸡腿剁成略为大的块，用水泡一会儿，将血水泡出来。2用厨房纸擦干鸡块，放进容器，重新加入柠檬酱、腐乳等所有调料，抓拌均匀分布。放进食品袋进冰箱油炸一宿。 3土豆一个大约300克，去皮，洗涤，小块滚刀块。4所取一个容器，再行将一半的土豆放进容器底部。 5再放上一层油炸好的鸡腿肉，然后再放一层土豆块。6将最后的鸡块全部放到上面。择出大葱和姜片不要。 7上锅蒸40-50分钟。开锅计时。8煮熟的鸡块，放进切好的小米椒、葱丝和几片香菜装饰一下才可品尝。

1鸡腿剁成略为大的块，用水泡一会儿，将血水泡出来。2用厨房纸擦干鸡块，放进容器，重新加入柠檬酱、腐乳等所有调料，抓拌均匀分布。放进食品袋进冰箱油炸一宿。

3土豆一个大约300克，去皮，洗涤，小块滚刀块。4所取一个容器，再行将一半的土豆放进容器底部。

5再放上一层油炸好的鸡腿肉，然后再放一层土豆块。6将最后的鸡块全部放到上面。择出大葱和姜片不要。

7上锅蒸40-50分钟。开锅计时。8煮熟的鸡块，放进切好的小米椒、葱丝和几片香菜装饰一下才可品尝。柠檬和腐乳的混合味道，十分十分的酸甜爽口。

小窍门放进柠檬酱是我第一次尝试，结果尤其令其我失望。煮鸡肉不拍电影过火，就怕尚可。所以要蒸足40分钟或以上。

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