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土豆香菇炖小黄鸡的做法

时期:2022-05-07 00:44 点击数:
本文摘要:1准备好适度大漆,桂皮,干辣椒,大蒜,葱,姜。2准备好三黄鸡一只,干香菇3-5两,将香菇洗涤,用温水泡开。3胡萝卜2根,土豆4个,洗涤去皮。 4将胡萝卜和土豆小块滚刀块。5将小黄鸡小块小块,锅中放进适度热水,将鸡块放进锅中。6用水炤至出沫,鸡块没血丝捞起并沥干水分。 7热锅放油,将炤好的鸡块放进锅中,炸片刻。8翻炒均匀分布后放进准备好的大料,之后翻炒。9放进适度配料,白酒均可(去腥),再度放进适度老抽,一小勺米醋,2小勺白糖(提鲜)翻炒均匀分布。

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1准备好适度大漆,桂皮,干辣椒,大蒜,葱,姜。2准备好三黄鸡一只,干香菇3-5两,将香菇洗涤,用温水泡开。3胡萝卜2根,土豆4个,洗涤去皮。

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4将胡萝卜和土豆小块滚刀块。5将小黄鸡小块小块,锅中放进适度热水,将鸡块放进锅中。6用水炤至出沫,鸡块没血丝捞起并沥干水分。

7热锅放油,将炤好的鸡块放进锅中,炸片刻。8翻炒均匀分布后放进准备好的大料,之后翻炒。9放进适度配料,白酒均可(去腥),再度放进适度老抽,一小勺米醋,2小勺白糖(提鲜)翻炒均匀分布。10将锅中放进热水,没有过鸡块,然后将干香菇放进去,冷水香菇的水浇在锅中,垫上锅盖调味30分钟。

11待30分钟后推到锅盖,放进土豆和胡萝卜,放进适度食用盐和鸡精调味,再度垫上锅盖小火调味25分钟。12最后,大火进5分钟收汤才可。


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