“牛娃,肉扎实,味鲜,低脂肪,高蛋白,是节食一族的美食。” 食材明细主料牛蛙500克咸菜100克辅料油适度盐少许鸡精1克胡椒粉2克葱10克姜15克蒜10克洋葱20克酒糟30克十三香3克蚝油3克味极鲜10克原味口味不得而知可玩性牛娃油炸咸菜的作法步骤1牛蛙去皮、头、爪,斩杀件。2牛蛙加入适量香油、盐、鸡精、蠔油、味极鲜、木茨粉、胡椒粉捉烘油炸可用。
3料头切好可用。4咸菜洗涤托条。
5牛娃进油锅炸伤过碰控油。6锅烧热下油、葱、姜、蒜、酒糟、咸菜炒香,下适量水额熬。
7下牛娃垫上锅盖熬10分钟。8徵好味,淋上胡椒粉淋上香油出有锅。9装盘。.。
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