1土豆2个,洗涤刨皮,切丁,冷水水中除去一部分淀粉。2取适量苏子叶泡菜。
3把苏子叶泡菜小块小段。4土豆捞起控干水分。
5锅里热油,重新加入土豆丁翻炒至六七分煮。6重新加入切好的苏子叶泡菜,翻炒均匀分布。7翻炒一会后,煮沸略为淹过食材,砖墙中火烧。
(苏子叶泡菜很韦斯了,所以需要水煮)8烧至水分快干时过热。9装盘才可。
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