1原料图。2土豆去皮切成细丝。3过水洗去土豆的淀粉。45重新加入白胡椒粉和适度食盐，加热均匀分布。
6加入适量面粉和少许水，加热成较为米粉的糊状。7平底锅刷一层薄油，稍热后，放入适度土豆丝蛋糊，旋转锅，成圆形饼状。
8砖墙，小火冷却，一面略为朱后展开翻面，两面都煮黄后才可出有锅。必要食用或者配上上番茄酱，别有一番风味哟！。
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