本文摘要：今天开业的长沙万达百货四楼，是吃货们的天堂，30多家特色餐饮实时开业，而其中有四家风格迥异、时尚小资的餐厅出自于同一家餐饮公司“长沙五十七度湘餐饮公司”。穿著时尚、气质高雅的长沙五十七度湘餐饮管理有限公司董事长汪峥嵘在现场忙得不亦乐乎，面临众多批评，她信心十足：“有所不同的定位 射击有所不同的消费群体，而潮流时尚的风格也将带来食客们更加多不可思议的体验”。 四店同开，回头的都是潮流时尚的餐饮派头 “在一个购物中心内，同一个公司的四个餐饮品牌同时入驻，这是前所未有的。

今天开业的长沙万达百货四楼，是吃货们的天堂，30多家特色餐饮实时开业，而其中有四家风格迥异、时尚小资的餐厅出自于同一家餐饮公司“长沙五十七度湘餐饮公司”。穿著时尚、气质高雅的长沙五十七度湘餐饮管理有限公司董事长汪峥嵘在现场忙得不亦乐乎，面临众多批评，她信心十足：“有所不同的定位 射击有所不同的消费群体，而潮流时尚的风格也将带来食客们更加多不可思议的体验”。

　　　　四店同开，回头的都是潮流时尚的餐饮派头　　　　“在一个购物中心内，同一个公司的四个餐饮品牌同时入驻，这是前所未有的。”汪峥嵘讲解。湖南人历年来敢为人先，她就是一个典型例子。这四家餐饮分别是：“57度湘”、“好食上青年餐厅”、“我爱人鱼头”和“水货seahood”。

　　　　四个品牌中有三个是亮相阵容，“除了我爱人鱼头在上海有店外，好食上青年餐厅、水货万达店都是全国头家店。”　　　　没碗盘筷子的餐厅、集装箱做到的外墙、铁艺的地板……这四家餐厅风格迥异。

在“好食上青年餐厅”，翻新上运用了大量铁艺设计，精心装点着800平方米的餐厅。从2004年品牌创立之初至今，“好食上”是长沙人熟悉的老品牌了。这次“好食上”华丽上前，人均消费30-40元、焖锅现场制作、点单后两分钟就上菜等特色带给的是“更加年长，更加高性价比，更加有效率，更加有品质的用餐体验”。

　　　　“57度湘”也首演改版版本，白色鹦鹉们争相身披了彩衣，做旧的墙壁、大胆的色块拼凑，随处可见的精彩使得店内的时尚感觉爆棚，将沦为更加多时尚人士的 爱人。　　　　而置身于在“我爱人鱼头”店，好像走出了时光穿梭机，鱼的图案铺砌的地板、不锈钢墙壁、色彩大胆的阻隔、精美的装潢，使得“时尚餐饮”的品牌气息展现出无不。

人均消费100元以上，也是这四家店里面消费偏高的一家。　　　　“是集装箱还是餐厅？！”到底，这是“水货”海鲜美食品牌战略的一部分，具有集装箱外观的“水货”餐厅，墙壁八边形着形态各异的贝壳，天花板上的液晶屏幕动态播出着“海底”的盛况，营造出有一个小型的海底世界， 令人吃惊的是“水货”特有的用餐方式，你意味著想不到：没餐具，菜品必要推倒在吸油纸上，而不吃则必要用手吧；在这里，享用的不仅是美味海鲜，堪称一种无拘无束做到返原始人的愉悦感。

　　　　不同寻常的美食体验和口味让惊艳接连　　　　这四个餐饮品牌，风格迥异，所有的设计都出自于杭州和新加坡的 设计师，专为长沙时尚人群的爱好和口味打造出而出。当然， 让长沙人感兴趣的还是这几家店特色的菜品。　　　　“57度湘”沿袭了炒手与顾客之间的对话，将湘菜以简洁、时尚、超强口感方式直观呈现出给客人。

　　　　“我爱人鱼头”虽然翻新风格很前卫，但菜品执着的毕竟浏阳蒸菜的传统技艺：“快捷，10分钟上菜省时又省力；身体健康，蒸食主义美味又道家；实惠，拒绝接受高价昂贵又亲民。”　　　　“‘水货’或许不会带给全国 权利的用餐方法！”水货的饮食理念就是，回归自然、获释内心的权利。所以，整个店子没一双筷子，没一个盘子，不禁奇怪那要怎么不吃？“用特制的纸装，用手不吃。

”顾客爱吃的虾蟹贝，“必要用铁桶托。”水货的菜品更大的特色是调味，可以根据个人爱好自由选择柠檬胡椒味、蒜梨原味、中国味、咖喱味等。　　　　用心还反映在细节上，在用餐音乐的打算上，每家店都是去找专人自家自定义，用餐前、用餐中、用餐后都各不一样。

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