“作法非常简单,荤素融合。” 食材明细主料猪肉一斤白菜二斤半饺子粉二斤辅料豆油一大勺十三香适度虾皮少许精盐适量姜丝少许葱花少许虴油少许原味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性猪肉白菜馅饺子的作法步骤1打算猪肉一斤左右,绞碎可用。
2白菜二斤半磨碎可用。3白菜馅里加少许盐水淹十分钟,挤干水份可用。
4重新加入肉馅,豆油,盐,十三香和配料,葱花,虾皮,蚝油配料可用。5面粉二斤特一斤三两水,一次重新加入,水无法多,必需量定。
6烫匀醒面二十分钟,垫保鲜膜。7面醒好后就可以包在了。8饺子大小包匀。
9进蒸锅,淋冷水。10大火二十分钟。11二十分钟后揭锅。12已完成,打算食用。
小窍门水面比例为:一斤面加六两半水。一次放入。冷水和面。
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